Όλοι λίγο πολύ, κατά τη διάρκεια εργασίας μας, έχουμε νιώσει το στομάχι μας να “διαμαρτύρεται” και έχουμε καταλήξει με μια τυρόπιτα από το διπλανό φούρνο, ένα κομμάτι κέικ από τα χεράκια της συναδέλφου μας ή ακόμα τα σοκολατάκια που έφερε κάποιος με αφορμή τη γιορτή του. Βέβαια, υπάρχει η περίπτωση κάποιος να αντιστάθηκε σε όλα αυτά και δυστυχώς να έφτασε σε σημείο να βαρυστομαχιάσει ώρες αργότερα στο σπίτι του, καθώς από την πείνα κατανάλωσε τη διπλάσια ποσότητα φαγητού από την κανονική.
Τι μπορούμε, λοιπόν, να φάμε όταν είμαστε στον εργασιακό χώρο και θέλουμε ένα υγιεινό και ελαφρύ σνακ, ώστε να συνεχίσουμε τη δουλειά μας ακάθεκτοι και με περισσότερη ενέργεια;
1) Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά με φρυγανιές ή κορνφλεικς
Γιατί; Το γιαούρτι περιέχει υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, βιταμίνης Α, B,C και D, ασβεστίου και φωσφόρου συμβάλλοντας στην καλή υγεία της όρασης, των οστών, του ανοσοποιητικού, νευρικού και πεπτικού συστήματος. Είναι εύπεπτο και σύμφωνα με έρευνες συμβάλλει στην αύξηση του μέσου όρου ζωής. Ό,τι καλύτερο λοιπόν!
2) Φρούτα ή λαχανικά
Γιατί; Καταναλώνοντας μια σαλάτα από ποικιλία φρούτων ή λαχανικών, ενυδατώνουμε τον οργανισμό μας καθώς η σύστασή τους είναι σημαντική σε νερό, προσλαμβάνουμε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ενώ τα σάκχαρα που περιέχονται (κυρίως στα φρούτα) δίνουν άμεσα ενέργεια στον οργανισμό!
3) Σάντουιτς με κασέρι και γαλοπούλα ή με τόνο
Γιατί; Ένα σάντουιτς είναι πάντα χορταστικό και αγαπητό από την πλειοψηφία. Συνδυάζοντας τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες του κασεριού και της γαλοπούλας ή του τόνου, καταναλώνουμε ένα πλήρες γεύμα παίρνοντας σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Να προσέξουμε όμως να χρησιμοποιήσουμε ολικής αλέσεως ψωμί (άρα πλούσιο σε φυτικές ίνες),το οποίο δεν αυξάνει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου και συγχρόνως προκαλεί μεγαλύτερο κορεσμό.
4) Μπάρα δημητριακών
Γιατί; Mια μπάρα δημητριακών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα ενώ έχει συνήθως μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Βέβαια, στο εμπόριο θα βρούμε και μπάρες δημητριακών που έχουν αρκετές θερμίδες, κορεσμένα και trans λιπαρά, συνεπώς πρέπει να επιλέξουμε κάποια που να μην μας επιβαρύνει με τα παραπάνω. Ας μην ξεχνάμε πως είναι εύκολο να την κάνουμε και μόνοι μας, γνωρίζοντας κιόλας από πρώτο χέρι τα συστατικά της!
5) Ξηρούς καρπούς
Γιατί; Οι ξηροί καρποί μας προσφέρουν πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, “καλά” λιπαρά, και μας χορταίνουν διατηρώντας τα επίπεδα του σακχάρου σταθερά. Επειδή προσφέρουν αρκετές θερμίδες, είναι συνετό να καταναλώνουμε μόνο μια μικρή χούφτα την ημέρα.
Με λίγη φαντασία, θα ανακαλύψουμε πως υπάρχουν πολυάριθμες διατροφικές επιλογές κατάλληλες για τον εργασιακό μας χώρο, θρεπτικές, νόστιμες και πολύ οικονομικές!
